一探究竟花式讨好运动员的胃，运动健儿们的膳食从哪里来

一探究竟花式讨好运动员的胃，运动健儿们的膳食从哪里来

江西新闻客户端 江西日报全媒体

周一，瑞昌油面炖乌鸡、红烧肉、辣椒炒肉；周二，湖口豆豉烧肉、九江炒三丝、空心菜；周三，椒盐基围虾、鱼香肉丝、快菜；周四，浔阳三杯鸡、肉沫丝瓜、苋菜……点开“赣运通”微信小程序“运动员食谱”专栏，200多道菜肴琳琅满目，让人应接不暇。

热菜、汤粥、水果、饮料、点心、粗粮、主食，应有尽有，荤素搭配，营养均衡，科学的膳食能够保证运动员的体能，让他们在赛场上展现出“战斗力”。

“运动员的膳食必须经过严格把关，不能含有任何违禁成分，还要对蛋白质、脂肪、能量等进行合理安排。”省运会组委会服务保障部工作人员介绍，为保证食品食材绝对安全，组委会专门成立了饮食供应工作小组，落实赛事期间饮食供应保障工作，确保运动员、裁判员、工作人员及各界来宾吃得安全、吃得健康、吃出九江特色。

赛事期间，膳食主要食材均来自九江本地。前期，各县（市、区）共推荐了100多家农产品基地、农副产品生产厂家，饮食供应工作小组组织专家组经过近4个月的实地调研考察，多次会议研究商讨，最终挑选出30家，委托有检测资质的本地大型商超统一采购运输，确保食材供应链安全、有序。对于韭菜、芹菜等农药残留检出概率较大、安全风险较高的蔬菜，则定点种植100余亩专供专送，全链条闭环监管。

九江鱼块、新合豆条炖鱼头、庐山小土豆等九江特色菜肴让人们眼前一亮。食谱中还精心整理出九江本地菜的简介和详细做法，帮助运动员补充体能的同时，也让各界来宾从舌尖上了解到九江文化。

江西新闻

得势不得分秘鲁01小负丹麦

新华社萨兰斯克6月16日电（

秘鲁选择了比较稳妥的4231阵型，丹麦则应以进攻性更强的433阵型，但开场后反而是秘鲁更具攻击力，15分钟5次射门，所幸丹麦门将舒梅切尔神勇救主。凭借细腻的脚法和短传，秘鲁牢牢掌握着球权，前半小时打得丹麦几无招架之力，防线风声鹤唳。

随后，丹麦7号奎斯特因伤被担架抬出场，舍宁替补出场。第39分钟，丹麦队获得禁区前沿任意球，埃里克森主罚打在人墙上，队友补射被对方门将扑出。5分钟后，秘鲁队奎瓦在对方禁区内遭犯规。裁判咨询VAR后判罚秘鲁获得点球，不过奎瓦一脚踢飞。半场结束时，队友都来安慰泪眼婆娑的奎瓦。

易边再战，比赛很快变成了秘鲁队一边倒的进攻。数据显示，秘鲁下半场10次射门，而丹麦仅仅5次，虽然上半场控球率低于丹麦，但全场控球超过对手。

秘鲁队至少浪费了三次打破僵局的机会。第57分钟，左路的奎瓦面对多名防守球员，禁区内横敲，右路的弗洛雷斯腿部触球，因力道不足而未能得手。两分钟后，上半场犯规送给对手点球的丹麦队波尔森将功补过，单刀破门，为丹麦取得领先。第69分钟，秘鲁任意球攻入禁区，但皮球擦网而过。第79分钟，又是奎瓦左路横传，替补出场的格雷罗面对两人防守，脚后跟一磕，丹麦门将愣在当场，但皮球擦着立柱滚出。随后秘鲁还多次攻入禁区内，但由于身高劣势无法抢到高空球，只能面对输球的苦涩结局。

罚失点球！秘鲁忘带射门靴丹麦10秘鲁

北京时间6月17日凌晨，2018年俄罗斯世界杯C组首轮，丹麦在摩尔多维亚竞技场1比0击败秘鲁。上半场补时阶段，秘鲁的奎瓦罚丢点球。第59分钟，埃里克森助攻鲍尔森破门制胜。

鲍尔森破门

比赛亮点：

1丹麦奠定晋级基础：在场面不占优势的情况下击败秘鲁，丹麦取得世界杯开门红，这也为他们争夺小组出线权奠定了基础。

2秘鲁忘带射门靴：时隔36年重返世界杯赛场的秘鲁本场多次错失良机，上半场还罚失点球。因为射术不精，他们吞下了失败的苦果。

3英超喂饼大师出彩：热刺中场核心埃里克森送出一记手术刀般的直传，帮助丹麦打开胜利之门，他也充分体现了英超顶级球星的价值。

4MVP：鲍尔森 丹麦攻击手鲍尔森本场打入制胜球，而在随后他还有一次精彩的门前救险，成为丹麦获胜的头号功臣。

精彩回顾：

丹麦本场由尼科莱-约根森担任箭头，热刺核心埃里克森坐镇中场调度。鲍尔森和西斯托两翼齐飞。而在后卫线上，克亚尔和克里斯滕森组成中卫搭档，门将则是来自莱斯特城的小舒梅切尔。

第8分钟，尤顿禁区外突施冷箭，球被舒梅切尔稳稳扑住。第11分钟，弗洛雷斯同样尝试远射，球直接飞出底线。两分钟后，卡里略的攻门被舒梅切尔神勇扑出。第27分钟，埃里克森分球，德拉尼的远射稍稍高出横梁。

第29分钟，卡里略送出绝妙直传，法尔范突入禁区右翼攻门，球被克亚尔封堵出底线。第32分钟，克维斯特在拼抢中被撞受伤无法坚持，随后被舍内换下。第38分钟，丹麦获得禁区前沿的任意球机会，埃里克森直接攻门被人墙挡出，随后舍内再射被门将加莱塞勉强挡下。第41分钟，德拉尼的凌空抽射偏出右门柱外。

第44分钟，鲍尔森禁区内绊倒奎瓦，主裁判加萨玛一开始并未判罚点球，但经过VAR技术判断，加萨玛判罚了点球。随后奎瓦亲自操刀主罚，但却被他射飞。半场结束时，双方战成0比0平。

第53分钟，埃里克森任意球传中被挡出，随后他跟上直接攻门飞出底线。第57分钟，卡里略勉强将球停下，弗洛雷斯的攻门偏出右门柱外。

比赛进行到第59分钟，埃里克森中路突破送出绝妙直塞球，鲍尔森突入禁区左翼攻门命中左下角，丹麦1比0领先秘鲁。

第61分钟，奎瓦送出妙传，弗洛雷斯禁区左翼的攻门被舒梅切尔神勇扑出。第64分钟，卡里略右路传中，格雷罗的头球攻门又被舒梅切尔抱住。第79分钟，格雷罗禁区中路背身脚后跟射门，可惜稍稍偏出右门柱外。

第84分钟，卡里略右路突破倒三角传中，法尔范禁区中路的包抄扫射被舒梅切尔神勇挡出。两分钟后，尼科莱-约根森传球，埃里克森的攻门被加莱塞挡出。最终，丹麦1比0力克秘鲁。

数据统计：

全场比赛，丹麦10次攻门3次射正打入1球，秘鲁17次攻门6次射正颗粒无收。丹麦控球率为47%，秘鲁则达到53%。

出场阵容：

秘鲁（4-2-3-1）：

门将：1号加莱塞

后卫：17号阿德文库拉、2号罗德里格斯、15号拉莫斯、6号特劳科

后腰：13号塔皮亚（87分钟，23号阿基诺）、19号尤顿

中场：18号卡里略、8号奎瓦、20号弗洛雷斯（62分钟，9号格雷罗）

前锋：10号法尔范（85分钟，11号鲁伊迪亚斯）

丹麦（4-2-3-1）：

门将：1号舒梅切尔

后卫：14号达尔斯加德、4号克亚尔、6号克里斯滕森（81分钟，13号马蒂亚斯-约根森）、17号斯特吕盖-拉尔森

后腰：8号德拉尼、7号克维斯特（36分钟，19号舍内）

中场：20号鲍尔森、10号埃里克森、23号西斯托（67分钟，11号布莱特怀特）

前锋：9号尼科莱-约根森

聊沈客户端编辑徐曼

跳高名将张国伟自费复出，晒一日三餐，这样吃还跳得起来吗

永不放弃的体育精神，总能给我们一次又一次的惊喜。前国家跳高名将张国伟，在个人社交平台上宣布将重新回到跳高赛场，他表示“我即将开启新的跳高生涯，自己花钱聘请团队来帮助我。明年很有可能我就出国比赛和训练，继续完成我2.40的梦”，这个消息一出，瞬间冲上了热搜榜。

张国伟于2020年4月退役，曾经是中国田径队的跳高天才，让世界各国见证了“中国高度”，每次在成功越杆后，都会搞怪地跳起舞来，还凭借着“白鹤展翅”的姿势成为体育界的“泥石流”，让不少人印象深刻。1991年出生的张国伟现在已经30岁了，可以说早就错过了跳高的黄金年龄，他选在退役后重新复出，这样勇敢追梦的精神感动了不少网友。

张国伟在退役后仍然坚持训练，甚至自费将旧厂房改造成的田径室内馆，自己购置训练器材，虽然困难重重，但他依然会拼搏，可想而知他对体育的热爱。不过也有细心的网友发现，在张国伟退役的一年中，可谓是“大开吃戒”，一日三餐各种好吃的真不少，在社交平台上晒了不少的美食，网友看到后惊奇，跳高运动员还能这样吃 长胖了还跳的起来吗 让我们一起看看张国伟每天在家都吃点啥

张国伟是山东烟台人，当地的春饼可谓一绝，薄而韧的大饼，搭配土豆丝、豆芽韭菜炒肉丝、芸豆肉丝，卷起来咬上一口特满足，巴掌大的虾看起来也真馋人，不过这一盘香辣回锅肉的热量可有点高吧，这样吃还不长胖，真让人羡慕。

比肉片热量更高的还有这红烧大肘子，还是这个熟悉的小桌子，一个人4道菜，一个肘子不过瘾，还搭配了一盘香煎小牛排，一大碗芸豆丝炒肉，旁边那一碗田螺肉也是相当不错的，蘸着料汁一口一个，过瘾！

这一餐也是比较解馋了，青椒牛肉、土豆青椒烧肉片、烧虾仁和牛排，看着平平无奇，其实都是下饭菜，有点担心，这样吃还能不能跳得起来呀！

又是丰盛的一天，西红柿炒蛋、红烧鸡块、尖椒肉片、烧鸡，四个菜一碗米饭，一杯橙汁，这伙食也太好了吧，真是打破了大家对运动员的认知，突然想起来詹姆斯为了不长脂肪两年都没吃过“红肉”，而张国伟这样不忌口，估计让其他运动员都羡慕极了。

这道炸带鱼金黄酥脆，看着就好吃，还有张国伟爱吃的芸豆丝炒肉、清炒土豆丝，不过另一盘菜就不知道是什么了，大家看一看这是什么菜。

鲅鱼饺子是张国伟的最爱，一个人两大盘，吃起来真满足，鲅鱼高蛋白高营养，吃了完全不担心长脂肪。

运动员高强度地训练过后，需要进行合理的饮食搭配，而在日常生活中很多食物是运动员不能吃的，另外也不能在外边随意用餐，吃一些来源不明的食物，所以张国伟如果正式复出后，面对美食也只有“忍忍”了。

——老井说——

梦想是需要花钱的，张国伟在社交媒体上每天拍着搞笑短视频，花式的“龙吸水”让不少粉丝捧腹大笑，拥有2200万粉丝的张国伟还参加了不少综艺真人秀节目，人气可谓是一路高涨，而他这样努力“赚钱”为的就是自己的梦想，现在张国伟宣布复出，看来他也是有备而来，希望他回归巅峰期，实现自己跃过2米40的目标，加油！

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。