鸳鸯锅图片,苏泊尔火锅鸳鸯锅图片

1、火锅底料做法

好吃简单的火锅底料做法如下：先将小葱切段、姜切片，准备适量干辣椒、几颗八角；起锅烧油，油温就成热，将葱段姜片干辣椒八角下锅，炒出香味，加满水；大火烧开后火锅底料就做好了。

加入豆瓣酱、豆豉和醪糟，再加入冰糖，搅拌均匀。熬制火锅底料的过程，全程小火，且需不停搅拌，防止糊底、粘锅。加入牛骨汤，大火熬煮10分钟，至香料完全释放出香味，捞出弃用。

熬好的底料放入火锅内，注入熬好的汤汁，用盐、味精、鸡精调味后大火烧开，放入剁成块洗净的花鲢鱼头(提前加盐5克，味精5克，葱段、姜片各10克，料酒15克腌渍15分钟)小火煮2分钟，捞出鱼头食用，再放其他原料涮食。

火锅底料可以用来制作火锅鸡，做法如下：主料：鸡腿2个、麻辣火锅底料半包。辅料：青椒1个、胡萝卜1根、蒜瓣少许、姜片1片、洋葱少许、郫县豆瓣酱半勺、朗姆酒5克。先把需要的食材提前准备好。

即成火锅底料。火锅汤料的调制原料：猪棒子骨300克牛棒子骨300克鸡爪骨100克生姜10克大葱30克料酒20克鸡精30克味精15克。制法：猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破；鸡爪骨洗净；生姜拍破；大葱挽结。

2、韩国特色的部队火锅,他们的食材是从哪里来的?

部队锅是韩国的一种火锅，韩国料理之一，源于朝鲜战争时期。由于物资短缺，在京畿道议政府美军基地附近的居民，食材来源多是驻韩美军废弃的食材，如火腿、午餐肉罐头等。

韩国特色的部队火锅都是来自于韩国的当地食材，比如年糕炒面之类的。韩国特色的部队火锅，其实由来历史悠久是在以前靠着美国部队留下的食物残留而制作成，后来形成了。

韩国部队火锅，其实就是以前韩国物资匮乏时期，韩国人用美军过期罐头、香肠和高质量的泔水做成的一道“大杂烩”。

部队火锅的由来：部队火锅一般由午餐肉、辣白菜、辛拉面、芝士等食物炖煮而成，深受韩国人喜欢。但部队火锅的由来，却经常遭到一些他国人的笑话。

相传在朝鲜战争期间，物资供给丰富的驻韩美军经常会把一些吃不完的食物随手丢弃。而且在当时，美国军方还规定，作为军需品供给的火腿、香肠等超过保质期后，必须扔掉，很多食物刚过保质期一天就被扔掉了。

第二种说法是部队火锅是由韩国人发明的，由于韩国百姓是必须要强制入伍的。在部队里，他们将仅有的食材全部都加在一起，比如泡面、火锅、午餐肉等这些速食品都加入锅中。

3、23种牛肉部位,潮汕火锅怎么点才高大上

1、吊龙伴，是牛腰脊肉的两个侧边。再细分，吊龙伴中的两个小吊龙，即牛骨盆的夹缝中，两条长长的肉，潮汕人叫它 “龙虾须”。因带了肥肉比吊龙更加香滑可口，软嫩多汁。

2、潮汕牛肉火锅牛肉部位一般用牛的脖仁、吊龙、匙仁、匙柄、三花腱、五花腱、肥胼、胸口_、嫩肉，这些部位涮火锅比较好吃，其中吊龙就是牛脊，其特点是鲜甜而弹牙。

3、潮汕牛肉火锅牛肉部位是：脖仁、匙仁、匙柄、吊龙、三花趾。脖仁：这个部位的肉脂肪含量适中，有清晰的雪花纹理。

4、脖仁 脖仁，也叫雪花肉，是潮汕牛肉火锅的自豪。说白了脖仁，脖即颈，仁则是管理中心之意，说白了“脖仁”便是牛脖子上那片略微凸起，最常常活动的肉的关键一部分。

5、潮汕牛肉火锅牛肉部位一般用牛的脖仁、吊龙、匙仁、匙柄、三花腱、五花腱、肥胼、胸口朥、嫩肉，这些部位涮火锅比较好吃，其中吊龙就是牛脊，其特点是鲜甜而弹牙。

6、潮汕牛肉火锅中，不同部位的肉质口感各有特点，其中脖仁、吊龙伴、匙柄、匙仁、吊龙、肥胼、嫩肉、三花趾、牛百叶、牛舌、胸口朥、花趾、牛心、牛筋等部位都很好吃。 脖仁。

4、餐饮干货|网红朱光玉火锅的超级爆店法则!(建议收藏)

为此，餐饮O2O特意邀请了朱光玉火锅的联合创始人李扬聊聊品牌的爆店秘诀，一起来看。 01 先做网红，再谈长红 自雕爷牛腩、黄太吉等网红品牌迅速落寞之后，“网红”成为餐饮赛道的一个敏感词汇，餐饮人也从趋之如鹜，到如今谈“网红”色变。

把人才打出来，用直营的装甲做加盟。各大区建立前置仓，实现全中国覆盖。前端用流量打品牌，后端用供应链做支撑，本质还是提高效率、降低成本。

朱光玉火锅原名“朱家老火锅”，来自传统汉族文化。朱光玉是国家一级厨师，他多年来研制火锅，用新鲜食材和精致的工艺加工，令人口水直流。

第四，餐饮企业被抄袭后，维权成本高。同样，由于我国幅员辽阔，被抄袭后，尤其是在其他地方，企业维权成本会很高，更何况餐饮企业财力基本一般。像这次“朱光宇”就被两家店抄了，一家在武汉，一家在合肥，一家在重庆。

一根葱社区火锅（武汉）武汉“一根葱火锅”，一条巷子里面藏着的网红店，江汉区火锅热门榜第一。网友说，7点左右拿的号，等到快九点才排上。下午4点就坐满了。

餐厅是总体形象设计核心餐厅创意设计是餐厅总体形象设计的决定要素，它是由功能需要和形象中心概念而决定的。餐饮功能区是主旨餐饮空间中实行创意和艺术治理的重要区域，它的创意设计应体现建筑重心看法。