最近,抖音出了一个海克斯科技博主,江湖人称“绝命毒师、炼金术士”。
8月13日开始,抖音博主“辛吉飞”20天涨粉超450万,还引起了网友、官媒、餐饮从业者间的一场“舆论乱战”。
图源:新抖
海克斯科技原本出自游戏《英雄联盟》,指的是一种魔法与科技融合的幻想技术,在“辛吉飞”这里,却成了一种“科技美食”的制作方法。
视频中,“辛吉飞”向网友系统展示了牛排、燕窝、奶茶等常见食品的制作过程。因为制作过程与化学实验太过相似,“全是科技与狠活”,偏偏不论是制作方法还是食品添加剂的使用都是合法合规的,这给观看视频的网友们造成了极大冲击。
图源:抖音
很快,围绕“辛吉飞”的各种梗开始爆红抖音,诸多网友和博主也参与到了相关讨论中。截至发稿前,抖音话题#海克斯科技##三花淡奶##科技与狠活#的累计播放次数超7.5亿。
“辛吉飞”是怎么火的 今天我们就来认识下这位舆论中心的海克斯科技博主。
从烤面筋摊主到海克斯科技博主
回看“辛吉飞”的抖音视频,“辛吉飞”最初是东北沈阳的一位烤面筋摊主。
2019年3月23日,“辛吉飞”在抖音发布了第一条视频,演示了烤面筋切花器的使用方法。此后,他还陆续展示了土耳其烤肉、芝士热狗棒、韩式炸鸡等小吃的制作过程。这个阶段的“辛吉飞”更像是一个小吃从业者的日常分享账号,单条视频获赞很少过千。
图源:抖音
2021年4月12日,“辛吉飞”发视频宣布,干了5年的烤面筋生意干黄了,“五年啥也没剩,干出来一堆破烂”。两个月后,“辛吉飞”转换身份,成了一位调料厂家,开始详细分享东北煎焖子、轰炸大鱿鱼等路边摊小吃的制作方法。
这个阶段的“辛吉飞”像是一位美食博主,还有网友请他分享特定小吃的制作方法。其中,烤面筋的制作方法视频成为“辛吉飞”最大的爆款,截至目前获赞超40万。
图源:抖音
或许是因为天天混迹在食品添加剂市场,像网友调侃的一样“完成了前置任务,开始转职炼金术士”,“辛吉飞”分享的内容逐渐从路边摊小吃变成了“科技美食”。
从“辛吉飞”这里,网友们知道了不少“科技美食”的猫腻。
为什么想在自助烤肉店吃回本是做梦 “辛吉飞”说可能是因为商家用了进口冻肉,而南美巴西的进口冻牛肉是20-28元/斤,澳洲新西兰的进口冻牛肉是30元/斤。
图源:抖音
为什么一些餐馆的汤显得特别白 “辛吉飞”说可能是因为商家用了三花淡奶、植脂末等食品添加剂调色,而不是像宣传的那样熬了一晚上。
为什么一些直播间的即食燕窝能卖29.9元的超低价 “辛吉飞”说可能是因为商家一碗燕窝的成本只包括6毛的明胶片、4毛的糖浆、5毛的包装。
此外,炸鸡排的肌肉纤维可能是靠大豆拉丝蛋白,炸虾仁用的可能不是真虾,而是面粉、色素、虾肉香精,冰皮榴莲月饼可能也没什么榴莲……
2022年7月25日,“辛吉飞”在视频中介绍了某种“黑糖珍珠奶茶”的制作做法:奶茶里没有奶,而是植脂末和奶香精;茶叶也不是好茶叶,而是茶叶沫子。
视频下方,一位自称是奶茶店前员工的网友表示这是“非常标准的做法”,还有一位自称前奶茶店主的网友表示,自己用的是好茶叶、新鲜水果和黑白淡奶,但即使用果糖代替蜂蜜也压不下成本,最后只好关门。
图源:抖音
这一波系列内容下来,再配合“辛吉飞”眼歪嘴斜、吃完“科技美食”就要上厕所的夸张演绎,让网友们大为震撼。一位网友留言:“飞哥一段短视频,比唠叨了我二十年的妈妈还管用,让我戒掉了路边摊小吃。”
一勺三花淡奶炸出了餐饮行业的“舆论乱战”
事情到这里,“辛吉飞”还仅仅是一位科普方式比较特别的博主。转折源于以“中国食品报融媒体”为代表的一批账号对“辛吉飞”提出质疑。批评者认为,“辛吉飞”存在三大问题:宣扬低价有罪论、贩卖焦虑、传播犯罪方法。
“中国食品报融媒体”连续发布了两条对“辛吉飞”的批评视频,其中第一条已经删除。图源:抖音
然而,这些声音反而激发了部分吃瓜群众的逆反心理和战斗热情。
从三鹿奶粉这样轰动全国的食品安全事件,到评论区一个个网友的现身说法,让不少网友相信食品安全问题普遍存在,相信“辛吉飞”说的才是真相。同时,由于“中国食品报融媒体”主理人经营着一个预制菜品牌“三餐食客”,也让部分网友对其观点的客观性产生了质疑。
图源:抖音
关于低价有罪论,“辛吉飞”的支持者多次强调反感的不是科技与狠活,而是商家把科技产品当真材实料卖。玩梗过程中,网友 ,快手账号“卖面筋的阿飞”发布视频1122条。
图源:新快
也是由“辛吉飞”开始,由抖音到快手,掀起一股针对食品安全的讨论热潮。
“辛吉飞”爆火背后是大众的食品安全焦虑
“辛吉飞”为什么突然火了
从北京的纸箱包子(假),到三鹿的三聚氰胺(真),受各种真真假假的媒体报道,大众对食品安全一直是存有疑虑但不清楚细节。
“辛吉飞”特别的地方在于,第一次用视频形式,成系列地把各种“科技美食”的幕后制作过程展示了出来。看完这些视频,网友不禁嘀咕:合法合规的都这么刺激,那不合法不合规的呢
不可否认,“辛吉飞”的确蹭上了网友对食品安全的焦虑,随着海克斯科技的玩梗增多,不少网友也有点反应过激,觉得什么都是“科技与狠活”。但究其本质,这波流量的来源还是网友对食品安全的不信任。
“中国食品安全报融媒体“分析,网友觉得假冒伪劣产品更多,第一是网友更容易记住假货的新闻报道,第二是食品监管天然存在延后性,监管部门没办法保证所有上市的食品都绝对安全,只能事后处罚。
直播带货爆火以来,主播们更是屡屡打破“一分价钱一分货”的大众共识,反常识的事情需要理由。主播说是因为优化供应链、减少中间商,但网友也会怀疑是因为偷工减料、滥用添加剂。
针对某网红售卖的9.9元的牛肉粒,“辛吉飞”演示了牛肉粒的科技做法。图源:抖音
网友对“科技美食”的愤怒未必全部正确。关于“白汤更有营养”的常识,包括“老爸评测”“中国食品安全网”等账号均表示白汤的脂肪含量极高;关于妖魔化食品添加剂的相关言论,江南大学食品学院教授“食品专业华霄教授”表示“没有添加剂,就没有食品工业”。
图源:抖音
近日,抖音还在“辛吉飞”视频下方增加了“科学看待食品添加剂”的官方提示。
对于“辛吉飞”的内容科学性,本文不做过多评判,但某种意义上讲,“辛吉飞”们的确让观众有了更多判断和选择的视角。很多时候,大众焦虑的不是信息的负面,而是信息的偏颇,只有充分知情,同时有基于充分知情的自由选择,大众对食品安全的不安才能得到缓解。
各类不知真假的言论很容易引起网友的恐慌 图源:抖音
事实上,各行各业都需要自己的“辛吉飞”,帮助大众对美妆、母婴、保健等行业内幕建立更深的了解,帮助行业变得更透明,也为真材实料、良心经营的商家创造更好的环境。
“阿纯是质量测评家”的核心人设是美妆打假博主,目前粉丝963万。图源:抖音
“低价没有罪,但忽悠人有罪,诱导消费者有罪。”“辛吉飞”在直播中强调。
2023年世界女排联赛冷门迭爆,中国女排被波兰3比0横扫,美国女排被日本女排3比2击败。如今波兰女排在积分榜上高居第一,展现强大战斗力。
中国女排6连胜被终结,面对欧洲黑马波兰打得非常被动,李盈莹状态不佳,32扣12中,外加1次拦网得分,总共才得到13分。
蔡斌的短板再次暴露出来,面对波兰他束手无策。中国女排在他的带领下,面对强队总是没有机会。蔡斌指挥作战缺少变化,而且过分依赖主力球员。这场比赛,刁琳宇表现不佳,过分追求速度,但是并不奏效,反而出现更多的失配,中国女排的进攻效果不佳。
波兰女排用3比0横扫,给中国女排敲响了警钟,此前取得6连胜,很大程度上是对手实力并不算强。世界女排联赛众多强队都没有派出最强阵容。中国女排此前的6连胜缺少含金量。
中国女排下一战对阵意大利女排,意大利队缺少多位主力,埃格努、波塞蒂都不在。对于中国女排来说是一个考验,如果中国女排连这个班底的意大利女排都赢不了,那么巴黎奥运周期就真的没什么希望了。
中国女排是2016年里约奥运冠军,而美国女排是2021东京奥运冠军。美国女排被日本女排3比2击败了。美国女排并没有带来全部主力球员,不过她们的实力确实下滑了,因为球队核心之一拉尔森淡出了国家队,已经去了德克萨斯大学担任助理教练了,在为转型做准备。拉尔森在奥运会过后结婚了,显然未来会更加注重家庭生活。37岁的拉尔森确实该休息了。
美国女排主帅基拉里在大力锻炼年轻球员,中国女排在世界女排联赛上还是太保守了,面对弱旅也靠主力打球。等到对上强队,主力球员失灵,替补球员上场手忙脚乱,根本没有效果。
中国女排比赛精彩画面。 @中国女排
拖着病体,蔡斌指导回来了,直面中国女排的最新考验。
北京时间6月19日晚,中国女排迎来了世界女排联赛第二阶段的最后一战。面对老对手日本女排,球队遭遇1-3逆转,无奈吞下两连败。
首阶段在土耳其取得3胜1负之后,中国女排移师菲律宾进行第二阶段的比拼,并在该阶段前三场比赛取得了2胜1负的战绩,分别击败比利时、加拿大,但0-3不敌美国。
对阵日本女排,中国女排其实稍处下风——在此前的赛程中,日本女排豪取7战全胜,暂列世界女排联赛积分榜第一位,展现出了绝佳的竞技状态。而在中国女排一边,主帅蔡斌因为身体不适已经缺席了第二阶段的前三场比赛,只能由助理教练袁志在场边指挥。但本场比赛,蔡斌教练选择了回归。
此前在2021年的世界女排联赛中,中国女排就曾在对阵日本女排时遭遇过败绩——彼时非主力阵容出战的中国女排以0-3完败。
不过对于目标是在世界女排联赛分站赛排进前八,获得总决赛资格的中国女排来说,得益于此前的良好战绩,也并没有太大的胜负压力,队伍只需放下包袱,全力一搏。
本场比赛,中国女排的网友分享阵容是袁心玥、丁霞、龚翔宇、李盈莹、王媛媛、王云蕗、王唯漪。
第一局比赛,场面一度胶着,但中国女排在后半段发力,无论是前排拦网还是后排防守都发挥出色,瞬间拉开比分,以25-19拿下。
第二局,日本女排更换二传,而中国女排一传则出现问题——8-15落后时,蔡斌教练叫了暂停,反复提醒队员们“别急别急”,随后再度换上了王云蕗。只不过情况并未改观,中国女排以16-25交出本局。
第三局比赛,中国女排场面一直处于被动,蔡斌在比赛中的两次暂停都强调四五号位必须防守。不过中国女排还是遗憾地以23-25再丢一局。
关键的第四局,中国女排开局不利,4-12大比分落后,蔡斌也在场边说球员打出了“乱七八糟的失误”,“不要管比分多少,拦网不要乱扑……”
不过,日本队已经完全起势,以25-12拿下本局,锁定胜利。
场边的蔡斌指导。
至此,中国女排结束了分站赛第二阶段的征程,目前的战绩为5胜3负,而日本队至今全胜。
根据赛程安排,中国女排第三阶段的比赛将在6月28日于保加利亚展开,四个对手分别是巴西、波兰、多米尼加、韩国。
最近,抖音出了一个海克斯科技博主“辛吉飞”,凭借一手“科技美食”,引起了网友、官媒、餐饮从业者间的“舆论乱战”,20天就涨粉超450万。本篇文章就带大家认识下这位舆论中心的海克斯科技博主,看看他到底是怎么火的吧。
最近,抖音出了一个海克斯科技博主,江湖人称“绝命毒师、炼金术士”。
8月13日开始,抖音博主“辛吉飞”20天涨粉超450万,还引起了网友、官媒、餐饮从业者间的一场“舆论乱战”。
图源:新抖
海克斯科技原本出自游戏《英雄联盟》,指的是一种魔法与科技融合的幻想技术,在“辛吉飞”这里,却成了一种“科技美食”的制作方法。
视频中,“辛吉飞”向网友系统展示了牛排、燕窝、奶茶等常见食品的制作过程。因为制作过程与化学实验太过相似,“全是科技与狠活”,偏偏不论是制作方法还是食品添加剂的使用都是合法合规的,这给观看视频的网友们造成了极大冲击。
图源:抖音
很快,围绕“辛吉飞”的各种梗开始爆红抖音,诸多网友和博主也参与到了相关讨论中。截至发稿前,抖音话题#海克斯科技##三花淡奶##科技与狠活#的累计播放次数超7.5亿。
“辛吉飞”是怎么火的 今天我们就来认识下这位舆论中心的海克斯科技博主。
一、从烤面筋摊主到海克斯科技博主
回看“辛吉飞”的抖音视频,“辛吉飞”最初是东北沈阳的一位烤面筋摊主。
2019年3月23日,“辛吉飞”在抖音发布了第一条视频,演示了烤面筋切花器的使用方法。此后,他还陆续展示了土耳其烤肉、芝士热狗棒、韩式炸鸡等小吃的制作过程。这个阶段的“辛吉飞”更像是一个小吃从业者的日常分享账号,单条视频获赞很少过千。
图源:抖音
2021年4月12日,“辛吉飞”发视频宣布,干了5年的烤面筋生意干黄了,“五年啥也没剩,干出来一堆破烂”。两个月后,“辛吉飞”转换身份,成了一位调料厂家,开始详细分享东北煎焖子、轰炸大鱿鱼等路边摊小吃的制作方法。
这个阶段的“辛吉飞”像是一位美食博主,还有网友请他分享特定小吃的制作方法。其中,烤面筋的制作方法视频成为“辛吉飞”最大的爆款,截至目前获赞超40万。
图源:抖音
或许是因为天天混迹在食品添加剂市场,像网友调侃的一样“完成了前置任务,开始转职炼金术士”,“辛吉飞”分享的内容逐渐从路边摊小吃变成了“科技美食”。
从“辛吉飞”这里,网友们知道了不少“科技美食”的猫腻。
为什么想在自助烤肉店吃回本是做梦 “辛吉飞”说可能是因为商家用了进口冻肉,而南美巴西的进口冻牛肉是20-28元/斤,澳洲新西兰的进口冻牛肉是30元/斤。
图源:抖音
为什么一些餐馆的汤显得特别白 “辛吉飞”说可能是因为商家用了三花淡奶、植脂末等食品添加剂调色,而不是像宣传的那样熬了一晚上。
为什么一些直播间的即食燕窝能卖29.9元的超低价 “辛吉飞”说可能是因为商家一碗燕窝的成本只包括6毛的明胶片、4毛的糖浆、5毛的包装。
此外,炸鸡排的肌肉纤维可能是靠大豆拉丝蛋白,炸虾仁用的可能不是真虾,而是面粉、色素、虾肉香精,冰皮榴莲月饼可能也没什么榴莲……
2022年7月25日,“辛吉飞”在视频中介绍了某种“黑糖珍珠奶茶”的制作做法:奶茶里没有奶,而是植脂末和奶香精;茶叶也不是好茶叶,而是茶叶沫子。
视频下方,一位自称是奶茶店前员工的网友表示这是“非常标准的做法”,还有一位自称前奶茶店主的网友表示,自己用的是好茶叶、新鲜水果和黑白淡奶,但即使用果糖代替蜂蜜也压不下成本,最后只好关门。
图源:抖音
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二、一勺三花淡奶,炸出了餐饮行业的“舆论乱战”
事情到这里,“辛吉飞”还仅仅是一位科普方式比较特别的博主。
转折源于以“中国食品报融媒体”为代表的一批账号对“辛吉飞”提出质疑。批评者认为,“辛吉飞”存在三大问题:宣扬低价有罪论、贩卖焦虑、传播犯罪方法。
“中国食品报融媒体”连续发布了两条对“辛吉飞”的批评视频,其中第一条已经删除。图源:抖音
然而,这些声音反而激发了部分吃瓜群众的逆反心理和战斗热情。
从三鹿奶粉这样轰动全国的食品安全事件,到评论区一个个网友的现身说法,让不少网友相信食品安全问题普遍存在,相信“辛吉飞”说的才是真相。同时,由于“中国食品报融媒体”主理人经营着一个预制菜品牌“三餐食客”,也让部分网友对其观点的客观性产生了质疑。
图源:抖音
关于低价有罪论,“辛吉飞”的支持者多次强调反感的不是科技与狠活,而是商家把科技产品当真材实料卖。玩梗过程中,网友 ,快手账号“卖面筋的阿飞”发布视频1122条。
图源:新快
也是由“辛吉飞”开始,由抖音到快手,掀起一股针对食品安全的讨论热潮。
三、“辛吉飞”爆火背后,是大众的食品安全焦虑
“辛吉飞”为什么突然火了
从北京的纸箱包子(假),到三鹿的三聚氰胺(真),受各种真真假假的媒体报道,大众对食品安全一直是存有疑虑但不清楚细节。
“辛吉飞”特别的地方在于,第一次用视频形式,成系列地把各种“科技美食”的幕后制作过程展示了出来。看完这些视频,网友不禁嘀咕:合法合规的都这么刺激,那不合法不合规的呢
不可否认,“辛吉飞”的确蹭上了网友对食品安全的焦虑,随着海克斯科技的玩梗增多,不少网友也有点反应过激,觉得什么都是“科技与狠活”。但究其本质,这波流量的来源还是网友对食品安全的不信任。
“中国食品安全报融媒体“分析,网友觉得假冒伪劣产品更多,第一是网友更容易记住假货的新闻报道,第二是食品监管天然存在延后性,监管部门没办法保证所有上市的食品都绝对安全,只能事后处罚。
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针对某网红售卖的9.9元的牛肉粒,“辛吉飞”演示了牛肉粒的科技做法。图源:抖音
网友对“科技美食”的愤怒未必全部正确。关于“白汤更有营养”的常识,包括“老爸评测”“中国食品安全网”等账号均表示白汤的脂肪含量极高;关于妖魔化食品添加剂的相关言论,江南大学食品学院教授“食品专业华霄教授”表示“没有添加剂,就没有食品工业”。
图源:抖音
近日,抖音还在“辛吉飞”视频下方增加了“科学看待食品添加剂”的官方提示。
对于“辛吉飞”的内容科学性,本文不做过多评判,但某种意义上讲,“辛吉飞”们的确让观众有了更多判断和选择的视角。很多时候,大众焦虑的不是信息的负面,而是信息的偏颇,只有充分知情,同时有基于充分知情的自由选择,大众对食品安全的不安才能得到缓解。
各类不知真假的言论很容易引起网友的恐慌
图源:抖音
事实上,各行各业都需要自己的“辛吉飞”,帮助大众对美妆、母婴、保健等行业内幕建立更深的了解,帮助行业变得更透明,也为真材实料、良心经营的商家创造更好的环境。
“阿纯是质量测评家”的核心人设是美妆打假博主,目前粉丝963万。图源:抖音
“低价没有罪,但忽悠人有罪,诱导消费者有罪。”辛吉飞在直播中强调。
来源公众号:新榜(ID:newrankcn),专注互联网内容领域的观察报道,关心与内容产业相关的人和事。
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