燃！体能爆表的顶级运动员竟然都是靠吃素刷新记录夺得金牌

燃！体能爆表的顶级运动员竟然都是靠吃素刷新记录夺得金牌

原定于2020年夏天在东京举行的第32届夏季奥林匹克运动会延迟一年举行，让我们又一次见证了历史。虽然东京奥运会不能如期举行，但日本政府早已开始着手准备《素食饮食指南》，并为素餐厅和采用无肉菜单的餐厅提供补贴，希望以此来鼓励更多的餐厅增加素食选择，以满足全世界的运动员和游客到日本比赛、旅行时的饮食需求。

奥运会延期对运动员的身体和心理都是极大的考验，然而有这样一批素食运动员，他们用超能的体力和耐力刷新了人们的“世界观”。这个夏天，我们看不成奥运会，蔬美美为大家带来运动员和素食不得不说的故事，一起来重温奥运精神和素食能量吧！

奥运会和素食的渊源非常之深，第一届奥运会游泳冠军澳大利亚名将Murray Rose（茂林罗斯）就是一位素食者，他耐力超强，速度惊人，是最负盛名的运动家之一，Murray从2岁开始吃素，从未间断，他的出现掀起了西方运动员吃素的浪热潮，奥运会从此也成为了素食者云集之地。

《新京报》曾在“亲历奥运村运动员居住区”中报道：2008年北京奥运餐饮总执行杜兰透露可能超过20%的奥运选手是素食者。

Edwin Moses是严格的素食主义者，他共获得两次奥运会冠军，两次世界田径锦标赛冠军，三次世界杯田径赛冠军，十年时间122场正式比赛不败的纪录，四次打破四百米跨栏世界纪录，在Edwin跨栏生涯中，10次被评为世界最佳田径运动员。1983年获美国最高奖励沙利文奖。

他是“飞人”刘翔的偶像，可能是因为偶像的力量，据教练员孙海平透露，刘翔也特别爱吃素食。

阿里十七岁出道，十八岁获得奥运金牌，被国际奥委会评为“20世纪最佳运动员之一”，二十年的职业生涯中二十二次获得过拳王称号，十次蝉联拳王称号，时代周刊“20世纪百年百位名人”英雄与偶像类首位，他一生致力于反对种族歧视、反战斗士、联合国“和平信使”，他还是一名严格素食者。

阿里曾直言，他平时的食物主要以不同蔬果为主，虽然他经常要接受高强度的训练、比赛，他认为素食非但不会影响体力，还能使他更有活力，保持精力充沛。全素的阿里在拳坛上的成就，足以打破素食缺乏营养的质疑。

在阿里的带动下，泰森于2010年也成为纯素食者。泰森直言，当他吃下一丁点肉时，就会有恶心呕吐的感觉，让他领悟到，肉对他来说已经是毒药。泰森同时说，吃素让他领悟到他必须更加谦虚，并表示是他这一生最无忧无虑的时光。

（在阿里的影响下，泰森素食后的宣传照）

傅家俊自小就被吃素的母亲影响很少吃肉，2003年因为胃酸逆流，他开始严格吃素，也是这一年傅家俊在决赛中战胜了当时排名世界第一的马克·威廉姆斯，获得斯诺克超级联赛冠军，更是夺得此项荣誉的首位中国人。他多次在公开场合表示：“吃素之后，身体比以前更健康，头脑更清醒，专注力也提高了。”

体会到素食的益处之后，傅家俊不仅自己吃素，还组建了一个健康的素食家庭。2010年，傅家俊和爱人举行了全素婚礼，为到来的26桌宾客提供了素食，他说：“朋友都说味道很好很喜欢。吃素其实完全可以达到均衡营养，绝对有益健康、环保。”他的两个女儿更是胎里素宝宝，漂亮又可爱。傅家俊表示：孩子们长大之后，会由她们自己决定是否继续素食。

Serena Williams在女子网球单打中世界排名第一，她是《福布斯》榜上有名的运动员，也是拥有23个大满贯的冠军......值得一提的是，Serena的姐姐Venus也曾经获得过33次单打世界冠军头衔和9次双打冠军头衔。

Venus是一位严格的素食主义者，每天会食用大量的蔬菜和水果，不喜欢加工过的食物。受姐姐Venus的影响，Serena也很喜欢这种吃未加工素食的生活方式，只是偶尔还会很想念鸡肉和墨西哥玉米卷饼。

真正的改变是她19岁那年，因食用猪肉导致食物中毒输了赛事，与冠军失之交臂，从此她成为严格的素食主义者，食素22年，她连连夺冠，直到现在仍是网坛的传奇和神话。

Jurek连续七次（1999年至2006年）赢得美国135英里（比五个马拉松还长）超长跑比赛冠军，并且是该比赛纪录保持者。两次被《超长跑杂志》评为：本年度最佳超长跑运动员。

2015年，Jurek成功挑战阿帕拉契亚小径（ AppalachianTrail）赛道，最终成绩为46天8小时7分，创造了新的助跑速度纪录。（阿帕拉契亚小径全长3500公里，起于乔治亚州的斯普林格山脉，向北延伸至缅因州的卡塔丁山，是世界最著名的的长距离山间步道。）《国家地理》报道：Jurek全程只吃素食，期间还要与伤痛做斗争，先是膝关节损伤，之后四头肌肌肉严重拉伤，但最终他刷新了记录。

Jurek表示“我开始是为了健康原因而吃素，之后逐渐增加了环保因素。吃素后我感觉到我赛后体力恢复时间缩短了，我的精力更加充沛，而且也比较不会生病了。”

在美国，人们开玩笑说，NBA快要改名叫NVA了，意思是国家素食联盟。NBA有很多球员都是在吃素，90后球员欧文就是其中之一。他在场上的表现无可挑剔，之所以如此神勇，除了跟他的刻苦训练有关，还要归功于他的素食菜谱。

在接受美国著名媒体Bleacher Report

大部份人都有这么一个观念，认为要从事重体力的运动，必需要吃鱼肉来补充体力。但是事实上，运动选手的例子却带给我们很好的反思。除了以上这些大家耳熟能详的运动员，其实有非常多的运动员已经或是正在加入素食行列...

“美国比较有名的选手都是这样的。这是大家都知道的事情。”50多岁获得世界散打轻量级冠军，曾担任过成龙和史泰龙的武术指导的权英哲说道。“因为多吃蔬菜和水果才能获胜，如果吃肉的话就很有可能输掉比赛。其实那些非常喜欢吃肉的人在大型比赛的前10天，也必须先把肉戒掉，不然的话在比赛中输得很狼狈。”

权英哲有一家自己经营的武术馆，他的儿子也是散打选手。他根据自己在拳击场上的20多年实战经验，以及对徒弟们的饮食和竞技比赛战绩进行了长期观测，得出了上述结论 ：肉食能产生爆发力而素食能产生持久力。在比赛的时候，肉食能在控制对方的进攻时候提供力量，而素食则能让选手从容地观察对方。即便身体再不好，只要是有持久力就能在最后赢得比赛。所以在比赛的时候，依靠爆发力的选手（吃肉的选手）也就是徒劳地多挥舞一下自己的拳头而已，到最后一般都会被击败。

据英国《每日电讯报》报道，“奥地利科学界研究发现古罗马角斗士是素食者”，古罗马角斗士长期以大麦和豆类为食。这也解开了学术界一个长久的困惑，即为什么古罗马人称角斗士为“嚼大麦者”。

角斗士要在生死决斗中冲出一线生机，当然知道吃什么对体力和毅力更有帮助。罗马军营中的食物很简单：面包或麦片粥，一点青菜，很少有肉。据说，在恺撒的军队中曾发生过这样的事：有一次，因缺乏谷物粮食，士兵们不得不以肉类作为主食，没想到竟然引起了士兵们的抱怨！

斯巴达人训练永远都是光头赤腿，无论冬夏只穿一件衣服，终年睡在粗糙的芦苇席上，吃的很少只吃素食，他们认为肉是有毒的。

大英百科全书记载着划时代经典实验，1904年比利时大学的舒特登教授对人的手臂进行了研究，他比较素食者和肉食者的耐力、力量和疲劳消除的速度，结果显示，素食者在三方面都较强。

耶鲁大学的科学家Irving Fisher也曾进行耐力试验，他比较食用动物蛋白饮食的运动员和食用素食蛋白的运动员，结果证实，素食者的耐力远超过食肉者。

素食运动员们一次次用超能的爆发力刷新记录，2021年东京运动会一定能给我们带来更激动人心的表现，日本政府此次大力推广素食，也让运动员们和2021年即将到来的旅客们拥有了更多选择。

也许很多人都不知道，日本在明治维新之前有非常长的时期全国都不吃肉。从奈良时期到十九世纪明治维新间的整整1200年，日本成为了一个素食盛行的国家，以谷物、豆类和新鲜的蔬菜为主要膳食。期待2021年冬京奥运会的素食指南推出之后，能给我们更多惊喜。

意甲积分榜那不勒斯19分领跑，米兰仍第四，尤文距米兰7分

意甲第27轮收官，罗马0-1不敌拉齐奥，尤文1-0击败国米。

本轮过后，那不勒斯71分领跑，拉齐奥52分第二，国米50分第三，米兰48分第四，罗马47分第五，亚特兰大45分第六。

尤文本轮拿下关键战，斑马军团与第四名的分差已经只有7分。

（beltalowda）

💥意甲最新积分榜尤文15分升第三！米兰国米跌至五六名

意大利奥委会确认，尤文财务造假案发回重审，尤文暂时拿回了此前被扣除的十五分。

15分暂时加回之后，尤文从第七跳升至第三名！最新积分如上图。罗马掉到了第四名，米兰掉出前四！国米的排名也下降了一位。

（beltalowda）

他是史上获得奥运奖牌最多的运动员，却与抑郁症抗争多年

（点击查看精彩视频）

只要你对竞技体育，对奥运会有所关注，你对这个帅气潇洒的运动员就一定不会陌生：“飞鱼”迈克尔·菲尔普斯(Michael Phelps)，被称为人类历史上最伟大的奥林匹克运动员，是史上获得最多奥运奖牌及金牌的运动员，拥有28枚奥运奖牌、23枚金牌，打破了19项世界纪录。

2018年9月，菲尔普斯参加了香港赛马会举办的慈善论坛，从奥运会退役后，泳池外的他，到底是个什么样的人呢

领航名人馆

迈克尔·菲尔普斯

Michael Phelps

200米蝶泳的第5名

2003年获得詹姆士·E·沙利文奖

2004年在雅典奥运会上获得6枚金牌

2008年在北京奥运会上获得8枚

金牌，打破世界纪录

2008年创立菲尔普斯基金会

2012年在伦敦奥运会上获得4金2银

2016年在里约奥运会上获得5金1银

明确设立目标，造就世界冠军

在菲尔普斯小时候，他的教练鲍勃·伯曼(Bob)就教会了他要明确设立目标，这成为了他一生中除了游泳以外学会的最重要的技能，无论是在泳池里还是泳池外，他都践行这一准则。

他会把自己的目标明确地写在纸上，确保自己每天醒来都能看到自己的目标。有一些目标对他来说足够重要，让他兴奋，就令他愿意为之做出牺牲，并且永不放弃。

“我们总是会遇到困难和挣扎，所以对我来说，就是要想确保我能够把目光放在我最终的目标上，永远不要忘记它，想方设法克服中间的困难。对我而言，这是唯一让我能够达到最终目标的方法。这可能是我在泳池外学到的最重要的事，这让我能够达成今天的成就。”

经历艰苦训练，感恩教练成就了他

菲尔普斯小时候患有多动症，非常活跃，同时尝试四五种运动，很早就感受到了体育运动带来的喜悦。

他的教练鲍勃·伯曼在菲尔普斯11岁时“发现”了他的游泳天赋，于是就不让他每天专心练习游泳，给他制定了非常严格的训练计划，每天5点起床，一天训练2次，每周6天泡在水里，游8万公里，也不让他接触社会，禁止他参加任何派对或商业活动。

年少时的菲尔普斯天天梦想成为奥运冠军，或者打破世界纪录。教练一直鼓励菲尔普斯，给予他自信心，让他相信只要努力，他能够实现自己设定的任何目标。为此菲尔普斯始终满怀感恩，因为没有教练Bob就没有菲尔普斯，是Bob成就了他。

体育教会了菲尔普斯设定目标，并给予了他精神层面、身体层面和情感层面的能量：“这一切都是你可以在一生中用到的，非常鼓舞人心。我从未想到竞技体育运动会给我带来这一切，但你真正需要做的，就是在所有运动过程中体验和学习。”

“梦想-规划-实现”准则，把“做不到”从字典中删除

菲尔普斯在小时候就把“做不到”这个词从自己的字典中删除了，“因为这个词很负面。如果你说“我做不到什么。“你已经把这种想法植入了脑海里，你告诉自己这是不可能的。所以不要这样做，给自己一个机会。”然而梦想是美好的，现实中的训练却是艰苦而疲惫的。

菲尔普斯在训练中始终坚持的准则就是“梦想-规划-实现”，想清楚自己的梦想是什么，制定行动计划，把大目标切分成小目标，一个一个通过自己的努力去实现，最终达成这个梦想。

菲尔普斯小时候的梦想只是拿到一块奥运金牌，但千里之行，始于足下：“无论我的梦想是什么，我都要找到如何达成的方式，并且照着去做。”不论路上碰到何种让人分心的障碍或难题，他都要求自己必须找到方法解决，尽管这一切并不容易，“很容易，那人人都能做到。”

据说菲尔普斯在小时候好胜心就很强，非常憎恨失败，输了比赛会丢护目镜。但他的教练教会他把气愤转化成动力，而他也确实学会了这样做，每次输了比赛，都会比其他人投入更多的训练，付出加倍的努力，明白需要为了达成目标而做出牺牲。

拯救生命比赢得金牌重要得多

2008年奥运会后，菲尔普斯获得了赞助商提供的百万美元奖金，他利用这笔奖金成立了菲尔普斯基金会，希望能够鼓励和帮助更多青少年通过运动激发自身潜能，建立自信心，从而增强身心健康。“在美国，溺水是14岁以下儿童死亡的第二大原因”，每年300多名14岁以下儿童死于溺水。

除了拯救生命，菲尔普斯还希望通过教孩子们游泳，帮助他们克服恐惧、克服障碍，给予他们信心去面对生活：“能够看到孩子脸上的笑容，能够挽救孩子的生命，能够给孩子一个获得应得的东西的机会，做他们想做的事。对我来说，这是真正的梦想成真。”

菲尔普斯是在15岁的时候，也就是在他赢得人生的第一块金牌以后，便患上了抑郁症。今年年初，菲尔普斯首度公开了自己与抑郁症长达十几年的斗争历程，他透露自己在每届奥运会后都会陷入消沉低迷的困境，也曾萌生过轻生的念头，走过很长一段很黑暗的道路，酗酒赌博吸大麻这些事情都做过，也有很迷茫的时候。但他在家人和专业治疗师的帮助下，渐渐重新找回人生的意义。

以前的他一直都觉得自己是一个具有男子气概、强壮的、大家仰慕的英雄，不可以有软弱的一面，慢慢地，他懂得了其实每一个人都有脆弱的一面，都有需要人帮助的时候，这个不是什么坏事情。

然而谈起自己的抑郁症仍然需要勇气，特别是讨论自杀这样可怕的事更是难以启齿。菲尔普斯透露自己曾关在房间里三四天，持续有轻生的念头，“这是我这辈子最可怕的经历。”

但这些经历也让菲尔普斯更加了解自己，他的抑郁症无法被完全治愈，会伴随他一生，但他现在自己知道，什么时候消极的情绪产生了，就会尝试用运动去宣泄，会主动寻求帮助和治疗，自己也会做一些调整，懂得怎么去应对自己的病情。

菲尔普斯如今可以积极看待这一切，“因为抑郁症让我成为独特的自己”。菲尔普斯开玩笑说，自己到了30岁才学会沟通交流，如今的他选择敞开心扉，更加愿意交谈，不再把心事藏在心里，不再自我隔离。“我想向世界展示真实的自己。”

在竞争激烈的奥林匹克体坛，抑郁症一直是困扰很多运动员的一个恶魔，菲尔普斯说患抑郁症的奥林匹克运动员比例非常高。菲尔普斯希望出来分享这件事情，让更多的患者不会觉得难以启齿，希望借助自己的影响力和平台来帮助需要帮助的人。他觉得自己现在在做的事情很有意义，如果可以帮助到别人甚至救到一个人的生命的话，比赢得奥运金牌的意义要大得多。

“对我而言，如果我能拯救那些生命，只要能够帮到人，我都抱持开放的态度，因为我知道与抑郁做斗争有多难，我知道它有多可怕，我知道那些患病者正在经历的感受，他们可以不必承受这些。”

菲尔普斯坦言，即使自己有机会在人生中尝试其他事情，他也不会选择改变任何事情。“这些经历让我成为了今天的自己。很长一段时间我都迷失了自我，我认为自己除了运动以外一无是处。我现在面对镜子，我喜欢我看到的自己，也喜欢自己的为人。所以对我来说，我永远不会改变我经历的任何事情，无论有时有多么艰难，或者我多么不想坚持。任何一切我都不想改变，因为我为自己感到骄傲。这些都是我生命中的一部分。”

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