爱归红土地
“这十年,我在云南真好”系列报道之一
新时代十年,开放云南魅力提升,不同国家的朋友们在这里共创美好生活、共建幸福家园。七彩云南,不仅属于我们,也属于世界。如今的云南,天更蓝、地更绿、水更清;道路四通八达,汽车、火车、飞机畅行国内外;人们安居乐业,生活像芝麻开花节节高。
即日起,《云南日报》刊发外国朋友在云南的故事,一起分享四海皆兄弟、爱归红土地的情谊。
文森特(法国)融入云南“风土”法语和法餐文化中有一个独特而美妙的概念——“风土”。它指的是特定地区的气候和土壤,造就了食材的特质。厨师将食材加工,通过自己精湛的技艺和对食材的理解,将“风土”“翻译”成一道道美食,呈现给客人。
我来自法国洛林省,在昆明经营法国餐厅“à Table!”。定居昆明的6年时光里,我对“风土”有了更深厚的理解。
一年之计在于春,这是我感受云南“风土”最好的时节。我的太太是昆明人,每年春节,下厨做年夜饭,可是我大显身手的时候。松鼠鱼和鱼香肉丝是我的拿手菜,家人们每年必点。今年春节,我特意请太太研墨备纸,为家里和店里写了法文对联,寓意新的一年“吃好睡好,健康好运”。
我喜欢亲近大自然,云南的山水花草总是看不够、爱不够。置身其中,总是给我很多有关“风土”的启发。周末和假期,我会和家人朋友在昆明周边徒步,到丽江露营、去哈巴雪山挑战自己。当然,户外运动的难度级别不算太高时,我也愿意带上我的两个小女儿一起出发,湖边听风、草间观虫,是最好的生态课堂。
和很多当地人一样,我也特别痴迷昆明的菜市场和花市,这是体验“风土”的绝佳去处。在太太和同事的“指导”下,我甚至学会了用云南方言和老板们砍价。去斗南花市“淘”一些实惠的鲜花,似乎是昆明人特有的浪漫。当我满载一车的鲜花到地铁站等太太下班时,路人们都对她投来羡慕的眼光。
对于厨师来说,云南的雨季最不能错过,这是属于野生菌的季节,也是我尽情享受“风土”的时刻。小时候,我特别喜欢在法国家乡的森林里捡蘑菇,因此对云南山间的鸡枞、牛肝菌等也不陌生。我尝试着将烹饪法餐的技巧与云南风味结合,创意了几道融合菜式,比如野生鸡油菌白葡萄酒焖鸡、低温慢煮羊腿配白牛肝菌等。看着客人们大快朵颐、咂嘴而归,我心满意足。(
后藤裕人(日本)昆明和北海道一样休闲舒适我来自日本北海道,已经定居昆明16年。
40岁之后,我从日本的企业辞职,去环游世界。2004年,我结束了东南亚之旅,从老挝入境中国,西双版纳是我到中国的第一站。不同于想象中的边境地区,西双版纳漂亮、先进、富足,给我留下了深刻的印象。接着我走遍云南,赏山川秀丽、看民风淳朴。印象最深的是红河元阳和金平,壮美的梯田令人叹为观止。
我热爱摄影,尤其着迷于民族文化。我初到云南中文还不流利时,照片可以作为交流的方式,每次给村民看我的摄影作品,也是在分享我的观察和思考。世界上鲜有哪个地方像云南一样,汇聚着如此绚丽缤纷的民族文化,构成了这片土地的专属魅力。
云南文化多元、气候宜人、交通方便、生活节奏惬意,这些都坚定了我留下来的想法。日中文化本身有很多相近的地方,所以我很快就融入了昆明的生活。要说不习惯的,就是日本人通常比较内敛克制,而中国人熟络之后,往往非常热情,有时候热情得让我有些不好意思。不过,日子久了,我也逐渐喜欢上这种相处模式。
如今,我与中国妻子居住在昆明,从来没有想过离开。10多年来,城市一直在进步,交通更发达、生活更智能、社会更安定。最直观的变化是,与5年前相比,现在过马路时车子都会停下来礼让行人,秩序井然。如果和家乡作比较,昆明和北海道一样休闲舒适,同时还有北海道所不能及的便捷和繁荣。
2009年至今,我一直在高校担任日语教师。我深知语言环境对学习外语的重要性,因此我总以学生为中心,营造快乐有趣的课堂氛围,鼓励大家多说多练,勇敢表达自己。在我看来,家和国是相通的,中国和日本一衣带水,是搬不走的邻居,希望两国人民以语言为桥,增进对彼此文化的沟通和理解。(
苏嘎特·拉特纳瓦克(斯里兰卡)从媒体人到高校老师乐享云南苏嘎特·拉特纳瓦克(中)
我叫苏嘎特·拉特纳瓦克,来自斯里兰卡。2016年,有着近20年媒体工作经验的我来到北京,在中国国际广播电台僧伽罗语频道工作了4年。我与云南的缘分开始于2017年,当时我以媒体人的身份参加了南亚东南亚国家商品展暨投资贸易洽谈会,去到了昆明、曲靖等城市,对云南印象深刻。
2020年,云南大学开设了僧伽罗语专业,我受邀成为了该专业的第一位僧伽罗语外教,再次来到云南。云南大学外国语学院的院长、副院长,僧伽罗语系的老师和学生,以及云南大学国际处一直在支持我,这让我非常开心。在学校,我还经常和师生们一起打篮球。
目前,僧伽罗语系的学生大约有40人,他们都是非常有天赋又努力的青年,与其说我们是师生,不如说我们是朋友。希望我的学生有机会能到斯里兰卡交流和深造,参与到 板凳、一盏破旧的油灯、半块黑板,简陋得令人难以置信。然而,就是在这样艰苦的条件下,中国共产党带领着人民群众取得了如今的繁荣与发展,简直令人惊叹。
3年来,云南见证了我的成长,而我见证了云南的开放、发展与繁荣。在接下来的3年里,我想用自己的专业技能,把云南的美装进画里,将来带回柬埔寨留作永远的纪念。(
雅各布(肯尼亚)研究利用菌类降解塑料我来自肯尼亚,自小对中国有很好的印象,因为很多中国企业帮助肯尼亚修建了机场、铁路、港口等基础设施。这是我选择留学中国的主要原因。
本科毕业后,我通过一个中非教育合作项目申请到了福州农林大学的生物学研究生。跟随导师的科研方向,我与菌类自此结下不解之缘。福州有菌,我的家乡也有菌,但条件都比不上云南。凭借得天独厚的气候和地理优势,云南的野生菌种类多、分布广,其它地方无可比拟。所以,我选择到中国科学院昆明植物研究所读博,研究利用菌类降解塑料,以此减轻污染、保护环境。同时,我也关注粮食生产。我的家人就是农民,我希望把在中国学到的经验带回家,推广新型栽培技术,缓解食物短缺。其实,无论是环境保护还是粮食供给,都是关乎人类发展的基础性、世界性问题,这也是我的研究课题的意义所在。
来中国的4年时间里,我时时感叹这里城市建设的日新月异。三五个月起一栋高楼,城市轨道交通遍及各地;移动互联网全面普及,人们可以随时随地云端购物、轻松出行。更赞的是城市带给我的安全感,无论走到哪里,无论多晚,都不用担心治安问题。
此前,我去过国内不少地方,比较而言,我最喜欢的城市还是昆明。清新的空气、温和的气候以及丰富的蔬果,都是品质生活的保证。平时除了做实验,我每天都到植物园慢跑,然后去附近的超市买新鲜食材烹饪。这种宁静的状态让我更能专注于工作和生活。在昆明,我交到了很多朋友。虽然不时遇到习惯、思维方面的差异,但也不失为有趣的文化体验。(
派洛·马尼塔(泰国)喜欢做地道泰国菜我来自泰国东北部玛哈沙拉堪府,已经在云南生活了14年,现在是兰泰花园泰国餐厅的厨师。我喜欢云南,喜欢云南的天气、美食和环境,当然我还喜欢为云南人做地道的泰国菜。
云南与泰国地缘相近、人文相通,饮食文化也极为相似,所以,泰国的冬阴功汤、凉拌木瓜沙拉、泰式炒河粉以及咖喱蟹等特色菜品受到了云南人的欢迎。泰国菜的口味偏重酸、辣、甜、香,我会根据当地顾客的喜好做适当的调整,同时,尽可能地保留原有的“泰味”。
空闲时,除了研究新菜式,我也会到昆明的大街小巷去转转。在与当地人的接触中,我感受到了他们的真诚与热情。另外,在他们的帮助下,一开始中文基础为零的我,现在已基本上可以用中文和朋友们交流了。这些年,我到西双版纳、大理、丽江、贵阳以及中国香港、澳门等地旅游,对中国美景美食有了很多了解。
在昆明工作,我和同事们相处融洽,他们对我像家人一样,使我与这个地方、这里的人建立起了浓厚的感情,可以说云南已成为我的第二故乡。
我还会抽时间把泰国菜的制作工序和方法教给中国同事,这样即便有一天我回泰国了,云南的家人们也可以吃到正宗的泰国菜。当然,我很喜欢云南的过桥米线、椒麻鸡、凉拌木耳、凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮等特色美食。因此,我希望在中国期间也能学会做一些中国菜,等回到泰国也可以做中国菜给家人尝一尝。(
西·阿梅尔(美国)把篮球精神传递给更多孩子我出生于美国新泽西州的新布朗斯维克市,从小就酷爱足球、篮球和美式橄榄球。我的父母来自喀麦隆,我从小受家庭影响喜欢踢足球,而美国的成长环境又让我对篮球产生了极大兴趣。我曾效力于新泽西海洋郡大学和多个职业精英联赛,之后执教于北美大学联盟并获得“新泽西前五最佳教练”。
2017年受邀到中国执教,和昆明结了缘。“云南有你想拥有的一切,这里有繁华的城市和美丽的风景,特别适合户外运动。”我经常和朋友这样说起云南。我喜欢昆明宜人的气候、城市的慢节奏和热情的朋友。不知不觉,已经在这里生活5年了。
我现在昆明一家篮球训练中心担任教练,主要教授9至18岁的青少年。我认为,篮球是一个体育竞技项目,打篮球不仅可以强身健体,更重要的是能培养孩子的团队精神、增强他们的自信心。
我观察到,近年来中国各城市的篮球场越来越多,配套设施越来越完善。比如在昆明,很多公园和商场都有篮球场,可见中国对篮球教育的重视程度。
我希望通过努力能帮助更多中国孩子把篮球精神传递下去。希望他们有更多时间和机会接受专业的训练和指导。
未来,我打算继续留在云南,我坚信在这里工作和生活将有更多发展机会。(
阿尔伯特(西班牙)爱足球也爱云南西班牙有着世界顶级的足球俱乐部,培养出了一代又一代的国际知名球员,享誉全球。身为西班牙人,我可以自豪地说,足球是我们最喜爱的运动,即使是在小村庄里也能见到足球场。但我的足球职业生涯得以持续至今,不仅是靠儿时的耳濡目染和对足球的热爱,还得益于这份在云南昆明拉玛足球学院的教练员工作。
我四五岁时便开始学足球。父亲也会在闲暇时光陪我练球,这让我一直希望成为职业运动员,并在半职业队里有一席之地。大学时,我学的是体育教师专业,主修足球。毕业后,当过课余足球教练,也在一家公司负责过国际市场相关工作,对足球的激情从未退却。在业余球队时,我丰富的足球经验让教练称赞有加,他建议我来中国发展,走专业足球教练的道路。因此,我来到了云南昆明的拉玛足球学院任教。
云南自然风光优美,昆明气候宜人,不负“春城”美誉。这里美食可口,老奶洋芋和烤鸭是我的最爱。云南对发展足球运动很重视,我非常喜欢这里的足球氛围。
虽然昆明的拉玛足球学院2017年才成立,但现在已有700多名球员了,并且参训人数与日俱增。在这里,孩子们严格按照代表着全球最高青训水平的巴塞罗那足球青训体系训练,不仅可以领略足球运动的魅力,提升竞技技术,还可以深化对团队精神的理解。(
史蒂芬(贝宁)想在家乡建个云南图书馆在贝宁时,我通过中国文化中心认识到中国,这是一个多元、多彩的国家。
2018年,我来到云南留学,目前在云南大学攻读民族学博士学位。我很喜欢中国的民族文化。以前去过云南很多地方,发现当地民族文化鲜活有趣。我还到过中国的其他省份旅游,那里的民族风情各有特点,我都想多了解、多学习。
闲暇时,我喜欢打乒乓球。我的云南乒乓球之旅是从昆明拓东体育馆开始的。在那里,我遇到了来自各行各业的乒乓球爱好者,并一起参加了多场乒乓球比赛。我和同学们曾一起去天津参加比赛,球友还会约我一起去宜良吃烤鸭。
学校组织的法语联盟、法语角等活动,是各国文化交流的桥梁。来到昆明后,我经常参加这样的活动,通过视频、文字等方式向来自世界各地的同学们展示自己国家的文化传统。
云南天气很好,环境舒适,就像生活在家乡贝宁的感觉。受疫情影响,我和家人很久没有见面了。但幸运的是,在中国我有好多朋友可以一起交流。以后有机会,我一定要带我的家人们来云南看看,生活在这里有多么舒服。
在云南学习生活了4年,根据所学专业,以后我打算资助我的家乡开一个小图书馆,在里面展出关于云南民族文化传统的书籍,让更多家乡朋友不用出国就能认识并喜欢上云南。(
图片除署名外均为供图
云南日报
在接受
你执教生涯的杰作是什么
“我执教过尤文图斯,也执教过国际米兰。执教尤文图斯的时候,要想延续尤文图斯的王朝确实很难,因为当时我们要面对的,是拥有伊布、内斯塔、蒂亚戈-席尔瓦的AC米兰,三冠王的国际米兰,以及拥有卡瓦尼、拉维奇和哈姆西克的那不勒斯,竞争非常激烈,要想取得成功并不容易。但是我认为,我执教生涯中真正的杰作是带领国米赢得意甲冠军的那个赛季,我们推翻了他们的王朝,建立了自己的王朝。如果我们没有推翻尤文图斯的王朝,那么尤文图斯还会在那里,会继续强大,意甲的争冠形势也不会发生变化。当你将对方击倒后,你就破坏了他们的稳定性。”
6个月前,你是否想到你、卢卡库和C罗都会来到英超赛场
“绝对没有,当时我认为我的蓝黑军团之旅不会结束。”
卢卡库和C罗都来到了英超赛场,你对他们谁回英超感到更加惊讶
“他们的情况是不同的,但是当你有机会重返英超联赛并成为主角的时候,你很难去拒绝。他们的离开肯定会让意大利足坛变得更加‘贫瘠’,因为卢卡库和C罗是两个球星。”
你如何看待本赛季的意甲争冠形势
“目前来看,应该是AC米兰、那不勒斯和国际米兰三支球队的竞争,但是现在我在执教英超球队,我正忙着思考英超的争冠形势......”
(铁甲钢拳)
今天凌晨,意甲联赛进行了两场补赛。尤文图斯在主场2-1战胜了那不勒斯,C罗和迪巴拉双双破门,赢下这场补赛后,尤文来到积分榜第三位。国际米兰以同样的比分战胜了萨索洛,卢卡库传射建功,劳塔罗破门,国米拿到联赛十连胜后以11分领跑积分榜。
【意甲-C罗破门迪巴拉建功 尤文2-1那不勒斯升至第3】
北京时间4月8日凌晨0点45分,2020-2021赛季意甲联赛进行了第3轮的一场补赛,卫冕冠军尤文图斯在主场对阵那不勒斯。
第12分钟,尤文图斯取得领先,基耶萨右路1过2晃开对手后传中,C罗门前低射破门,尤文1-0那不勒斯。
第73分钟,尤文再下一城,本坦库尔弧顶上送直塞,禁区线上的迪巴拉领球顺势左脚兜射远角破门,尤文2-0那不勒斯。
第88分钟,那不勒斯扳回一球,基耶利尼禁区内撞到奥斯梅恩,主裁判罚点球,因西涅主罚点球命中,那不勒斯1-2尤文。
最终,尤文在主场2-1战胜那不勒斯,获得3分后以59分暂时位居积分榜第3位。
尤文图斯:77-布冯/12-阿莱士-桑德罗、4-德利赫特、3-基耶利尼、13-达尼洛/25-拉比奥、30-本坦库尔、16-夸德拉多(69’14-麦肯尼)、22-费德里科-基耶萨(80’5-阿图尔)/9-莫拉塔(69’10-迪巴拉)、7-C罗
【意甲-卢卡库传射劳塔罗破门 国米2-1豪取10连胜】
北京时间4月8日凌晨0点45分,2020-2021赛季意甲联赛进行了第28轮的一场补赛,国际米兰坐镇主场对阵萨索洛。
第10分钟,国米取得领先,阿什利-扬左路传球到禁区,卢卡库在前点抢在后卫身前头球攻门得分,国际米兰1-0萨索洛。
第67分钟,国米扩大比分,卢卡库中场右侧拿球吸引防守,随后送出直塞,劳塔罗停球进入禁区,左脚低射远角破门,国际米兰2-0萨索洛。
第84分钟,萨索洛扳回一城,久里契奇禁区前沿倒钩传球,特劳雷在禁区左侧弧线球射入远角,萨索洛1-2国米。
最终,国际米兰主场2-1击败萨索洛,取得意甲10连胜,将积分榜上领先优势扩大到11分。
国际米兰:1-汉达诺维奇/37-什克里尼亚尔、6-德弗赖、36-达米安/2-阿什拉夫、23-巴雷拉、24-埃里克森(59’12-森西)、5-加利亚尔迪尼(69’8-贝西诺)、15-阿什利-扬/10-劳塔罗(76’7-桑切斯)、9-卢卡库
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在中国青少年发展基金会、蒙牛集团的支持下,来自全国各地的164名小球员们参加了由云南省青少年发展基金会、云南省足球协会承办的此次夏令营。10天里,云南省足球协会专业教练员们为小球员们设计了训练课程,组织了3场足球比赛;云南青基会为小球员们开设了两场希望工程公益公开课,邀请团十九大献词代表、西双版纳的哈尼族少年曾湉萱,分享了参与团十九大的感受;小球员们还走访了云南民族村、中科院昆明植物所昆明植物园。
自“踢球吧!少年强——希望工程·蒙牛少年足球公益行”启动以来,中国青基会联合蒙牛集团,通过推荐、走访、校园足球联赛等形式,在全国选拔出“非凡之星”、“要强之星”、“荣耀之星”、“未来之星”等近400名小球员,分别前往不同的地方参加夏令营活动,以此助力足球少年们逐梦绿茵场。
(图片由云南省青少年发展基金会提供)
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